在假期的时候出去旅游放松一下，舒缓一下工作和生活上的压力，这是一件很惬意的事情。但是出门旅游不像在家那么方便，万一遇到一些情况只能靠自己来解决，所以在出门之前要做好万全的准备，也要多了解一下旅行的常识。

　　旅行中的吃与喝

　　“病从口入”这话是一点也不假，饮食健康无论何时对我们来都是十分重要的。

　　尽管出门在外一切都不可能象在家里那么讲究，但在吃方面绝对马虎不得，片刻的放松造成的损失却可能是巨大的，下面就介绍一些关于旅行中“吃”的要领。

　1、瓜果一定要洗净或去皮吃。吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受农药污染处，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。

　　2、在旅行的途中，饮食是最重要的一个安全因素，不能因为当地的食物不合自己的口味而一口不吃，也不能因为美食的诱惑而暴饮暴食。在选择吃饭的场所最好选择干净卫生的饭店。哪些路边摊和没有保障的东西最好不要吃。

　　3、学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。

　　4、在车船或飞机上要节制饮食。乘行时，由于没有有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。

说完了吃，我们再来谈谈喝，从某种意义上讲，喝水对于人来说也许比吃饭更重要，因为人体中的水分占人体的60%，在外旅行难免会遇见前不着村后不着店的情况，没有水喝对人健康的影响绝对是很大的，严重的时候还会造成脱水现象。就算是有水喝，也要做到健康饮用，现在就介绍一下每天喝水的“六诀”。

　　1、未渴先饮--早晨出游前尽量多喝水，包括早餐的牛奶和稀饭。

　　2、小口慢饮--旅途中口渴时只能间歇含饮几小口清水或茶水，切忌“牛饮”，以免破坏体内水盐平衡。

　　3、以浆代饮--途中饥渴时不妨以绿豆汤、八宝粥之类浆液代替喝水，这较符合生理要求。

　　4、不贪冷饮--身热口渴时勿贪冰淇淋、冰汽水之类冷饮，否则越吃越渴，还易伤脾胃。

　　5、寻泉为饮--尽量不喝野外自然水，万不得已时只喝山林间的泉水，勿饮河水、融雪水、路边溪水。

中国健康旅游网http://www.zgjkly.org

中国糖尿病防治康复促进会http://www.cadpr.org.cn